立夏节养心养肝正气足

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三天五一小长假,恐怕很多人会玩得不尽兴。这几日京城的气温陡升,骄阳下,热浪袭人,已让人感觉到夏天的味道了。还是节气合了景,下周三5月6日就是立夏了。每年公历5月5日至7日间,当太阳位于黄经45°时,就是夏季的第一个节气——立夏。“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”顾名思义,立夏是指夏季开始。但是,各地冷暖不同,入夏时间自然也不一致。按气候学的说法,连续五天平均气温高于22℃为夏季的标准。就连北方,离气候学意义上的夏季还有一段时间,现在还是不要太贪凉。

立夏不是个普通的节气,这天是汉族民间很重视的传统节日,称之为“立夏节”。“夏”即“大”之意,是指春天播种的植物已经直立长大了。与立春时东郊迎春一样,古代立夏也有迎夏仪式。立夏这天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,“立夏之日,迎夏于南郊,祭赤帝祝融”的仪式。这时君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要着朱红色,以表祈盼丰收、生活平安、美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。在民间,立夏日人们则喝冷饮来消暑。江南水乡在立夏这天有烹食嫩蚕豆的习俗。

近代民间,有尝新和秤人之习,此日人们把将熟之小麦、大麦穗在火上烤熟吃,以享新麦之鲜;或用秤秤人之轻重以祈福。立夏节民间严禁家人坐在门槛上。许多人还习以立夏日的阴睛测一年的丰歉,认为立夏时下场雨最好,不然便会“立夏不下,旱到麦罢”、“立夏不下雨,犁耙高挂起”。

旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,后演变改为倭豆肉煮糯米饭,菜有苋菜黄鱼羹,称吃“立夏饭”。用红茶或胡桃壳煮蛋,称“立夏蛋”,相互馈送。用彩线编织蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小孩以拄立夏蛋作戏,以蛋壳坚而不碎为赢,现称“斗蛋”。尚有以五色丝线为孩子系手绳,称“立夏绳”。是日,宁波习俗要吃“脚骨笋”,用乌笋烧煮,每根三四寸长,不剖开,吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下,说吃了能“脚骨健”(身体康健)。再是吃软菜(君踏菜),说吃后夏天不会生痱子,皮肤会像软菜一样光滑。

立夏节气之前,气温迅速回升,降水量增加,湿热交加,这个时候肝脏处于旺盛状态,要尽量避免补肝过度,调养应以养肝柔肝为主。此外,应注意保持充足的睡眠,早睡早起、静心养肝。在饮食方面,少吃酸性及辛辣刺激的食物,可以多选择一些健脾祛湿、生津养肝的饮食。日常饮用蜂蜜、花草茶、山药薏米芡实粥等可以护肝健脾。

立夏时节,时值乾卦,自然界阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,肝气渐弱,心气渐强,此时的饮食原则是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。此时饮食宜清淡,以低脂、易消化、富含纤维素为主,多吃蔬果、粗粮,油腻辛辣的食物要少吃。平时可多食芝麻、洋葱、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等;少吃动物内脏、肥肉等,少食过咸的食物,如咸鱼、咸菜等。此时要为安度酷暑早做准备,使身体各器官功能正常,以达到“正气充足,邪不可干”的境界。

立夏后,随着气温升高,人们容易出汗,“汗”为心之液,要注意不可过度出汗,运动后要适当饮温水,补充体液。户外运动不要过于剧烈,可选择相对平和的运动,如太极拳、太极剑、散步、慢跑等。

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日期:2015年04月29日 分类:节气养生
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